Viață

Pancakes cu dulceață de zmeură

Este umbră. Aici pământul nu se usucă niciodată complet iar dacă te uiți în jos exact așa și miroase: a pământ umed. Bețele înalte se ivesc din rădăcină și se ridică drepte spre cer ca niște sulițe, frunzișul blochează lumina soarelui iar fructele mici, cărnoase și roz se zăresc peste tot. Dacă te uiți în sus, miroase a fruct zemos și delicios de zmeur. Tufele acestea enorme ocupă jumătate din gradinița din fața casei. Sunt atât de mari încât avem loc cu toții sub ele, 5-6 copii, câți eram la joacă, de obicei. Ne strecuram în desiș de foame, sete sau poftă iar zmeura ne alină pe toți.

Din toate fructele din lume zmeura îmi răscolește cel mai mult simțurile, a fost în curtea în care am crescut încă de dinainte să mă nasc iar, ca o paralelă peste timp, mama mea îmi povestește cu dor despre cum se ascundea ea în tufele acelea împreună cu prietenii ei.

Acum merg în zmeură împreună cu copiii mei, o măncăm, așa spălată de ploaie, și chicotim.

Clătite cu lapte bătut și vanilie
120 g făină
1 linguriță praf de copt
1 linguriță bicarbonat de sodiu
1 praf sare
2 linguri zahăr
1 buc ou ușor bătut
240 ml lapte bătut
1 lingurițe vanilie

Dulceața este făcută de mama mea, cu zmeura din grădină și puțin zahăr.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s